VI CONCURSO DE ARQUITECTURA ELECTROLUX
Categoría / PROFESIONAL
Dispositivo Gourmet Itinerante, para el
desarrollo de espacios públicos
Nombre del Proyecto: DISPOSITIVO
DE DEGUSTACION, CAVA ITINERANTE
_TERCER LUGAR CATEGORIA PROFESIONALES.
Participantes:
Carlos Torres / Arquitecto Studio Medida Arquitectos
Barbara Silva Messer / Arquitecta
Participantes:
Carlos Torres / Arquitecto Studio Medida Arquitectos
Barbara Silva Messer / Arquitecta
MEMORIA
El proyecto
nace con el objetivo de desarrollar un acto constructivo que permita
resolver la necesidad de recuperar
espacios urbanos y colectivos a través, de la alimentación y al mismo tiempo
desarrollar una experiencia llena de emoción y sensaciones, mediante la
degustación y exposición de el vino.
Nuestra
propuesta busca construir
un dispositivo de degustación itinerante para vinos y asi entintar al usuario
con una experiencia única. El poder
tocar, sentir, oler y probar el
vino en su ambiente de conservacion (armarios de vino) manteniendo temperaturas
y atmosferas que repliquen la realidad de una cava, es decir, entre los 18 a
20ºc.
Asi las personas pueden vivir una
experiencia unica, teniendo como finalidad una fiesta de los sentidos.
Llevar al comensal desde un exterior
permeable a un claustro. Cambiando su
percepción espacial, trasladándolo a otro lugar (“subsuelo”). La propuesta por
tanto, pretende establecer un diálogo entre la arquitectura, la cultura
Vitivinicola y la historia. Considerando la relación entre lo construido y lo
vivido, entregando una experiencia unica e irrepetible.
El proyecto logra interpretar las condiciones espaciales minimas de una cava, por medio de su morfología, reforzandola a través de su materialidad.
La estrategia itinerante del proyecto se establece mediante modulos que se encajan, logrando armar y desarmar el proyecto de manera sencilla, además la envolvente cumple la función de unificar estas estructuras, incluso cumple la función de aislar del frio y calor por medio de una fachada ventilada, y así lograr que mantenga una temperatura constante de 18 y 20 grados celcius, integrando en su estructura un equipo de refrigeración que ayude con la mantención de temperatura y no existan osilaciones térmicas durante todo el dia.
